Assaggio 39/50
L'assaggio numero trentanove è il Magis, una delle tre etichette
dedicate al Nero di Troia dall'Azienda Sacco di Torremaggiore.
Dopo quasi un anno di affinamento in legno americano, il vino riposa per lo
stesso tempo in bottiglia prima di poter essere stappato e tingere il calice di
rosso rubino.
All'olfatto le note fruttate di mora e lampone si intrecciano al floreale
dell'iris.
La freschezza è in evidenza durante l'assaggio e, unita al goloso retrogusto,
lo rende un rosso che si lascia bere con piacere.
Parole chiave:
50 assaggi di Puglia
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