Assaggio 33/50
Questo nuovo assaggio ci accompagna tra i produttori di vini Triple "A": Agricoltori Artigiani Artisti.
Il Primitivo Mistico de l'Archetipo è un rosso che affina per più di quattro anni tra acciaio, legno e bottiglia prima di poter essere versato.
Il primo impatto è di confettura di mirtilli, basta rotearlo ed emerge la rosa appassita, la liquirizia e poi erbe e spezie in infusione.
Il frutto è protagonista anche durante l'assaggio di questo vino dal sorso fresco che bilancia perfettamente i 16,5 gradi di alcol. La chiusura è persistente e ricca di aromi.
Parole chiave:
50 assaggi di Puglia
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