Assaggio 15/50
L'assaggio di oggi ha il Primitivo come protagonista e trae
ispirazione dalla soleggiata giornata passata da Tenute Chiaromonte.
Siamo a più di 300 metri sopra il livello del mare dove i racemi del Primitivo,
grappoli tardivi a maturazione non uniforme, si traducono in un rosato dalla
godibile freschezza.Il Kimia è un vino luminoso, vestito di rosa corallo; all'olfatto spiccano il ribes e il lampone. I sentori di piccoli frutti rossi tornano anche durante l'assaggio, fresco grazie alla vena acida che ben bilancia i 13,5° e ti accompagna gradevole in chiusura.
Parole chiave:
50 assaggi di Puglia
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