Assaggio 24/50
Il binomio tra Alberto Longo e il vitigno Falanghina ritorna
con il ventiquattresimo assaggio: il Vascello 2016.
Un bianco adatto all'invecchiamento che fermenta in tonneaux e poi affina sui lieviti per sei mesi sempre in tonneaux di rovere francese.
Giallo paglierino il colore e coinvolgente l'olfatto, si approccia con scorza di limone e salvia, poi fieno, panna e a tratti fumé.
In bocca il fruttato è più intenso con rimandi di susina e pesca, rotondo e persistente chiude con vaniglia, frutta secca e una domanda: come evolverà?
Parole chiave:
50 assaggi di Puglia
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